ГлавнаяКак купить?СтатьиКонтакты
Электрокоптильня
Электрокоптильня на даче
Способы копчения
Технология копчения
Как правильно коптить в коптильне?
Где купить электрокоптильню?
Как изготовить коптильню?
Купить электрокоптильню
Интернет-магазин по продаже коптилен
Как правильно купить коптильню?
Домашние электрические коптильни
Коптильня в домашних условиях
Коптильня холодного копчения
Коптильня горячего копчения
Коптильня для дачи
Опилки для копчения
Бытовые электрокоптильни
Газовые коптильни
Электростатическая коптильня
Холодное копчение
Интернет-магазин по продаже электрических коптилен
Как выбрать электрическую коптильню?
Где найти в инернете и купить электрическую коптильню?
Коптилка из бочки
Коптильня бытовая
Переносная коптильня
Домашнее копчение
Электрокоптильня своими руками
Электрокоптильня дома
Самодельная коптильня
Коптильня холодного копчения своими руками
Коптильня из холоднильника
Коптильня для рыбы
Коптильня Green Glade
Коптилка для дачи
Как сделать домашню коптильню?
Горячее копчение рыбы
Как сделать коптильню для рыбы?
Копчение сала своими руками
Рецепты копчения
Рецепты копчения сала
Что такое электрическая коптильня?
Копчение скумбрии
Копчение своими руками
Коптильня своими руками
Рыба и мясо в электрокоптильне
Как самому сделать самодельную коптильню?
Рецепты копчения рыбы
Скумбрия холодного копчения
Электрокоптильни
Электрокоптильня Дымок- отличное устройство для копчения в домашних условиях
Как дёшево сделать электрокоптильню своими руками?
Самодельная электрическая коптильня своими руками
Маринады для копчения
Копчение горбуши
Как сделать коптилку для рыбы?
Копчение в домашних условиях
Скумбрия в коптильне
Как подобрать и купить коптильню для рыбы?
Электрокоптильня для холодного копчения
Копчение в домашних условиях
Рецепты копчения в электрической коптильне
Рецепты копчения в домашних условиях
Рецепты копчения овощей
Где купить бытовую электрокоптильню?
Коптильня для мяса
Электрокоптильня своими руками

Купить недорогую электрокоптильню можно ЗДЕСЬ!


Коптильни – это то оборудование, которое многие хотят иметь у себя на даче, или в частном доме. Особенно это касается любителей рыбалки или охоты. Стоит отметить, что продукты, приготовленные в результате копчения, в своей собственной коптильне – не просто намного вкуснее магазинных, но и на порядок натуральнее и полезнее. Вы точно знаете – из чего и как готовилась эта рыба или мясо, вы собственными глазами видели весь процесс приготовления, и собственными руками его контролировали. Увы, сказать тоже о приобретенной в магазине рыбе или мясе невозможно. Там вы не только не можете быть уверенны в правильности приготовления, но и в натуральности большей части продуктов.
В коптильне вы можете готовить:
1. сало,
2. мясо,
3. рыбу
4. другие продукты.
Сам процесс копчения – это обработка пищевых продуктов горячей или холодной дымовоздушной смесью. При правильном копчении верхний слой продуктов окрашивается в золотисто–коричневый цвет, при этом продукт приобретает специфический вкус и аромат.
Этим методом наши предки пользуются уже множество сотен лет, поскольку копченые продукты могут сохраняться гораздо дольше.
Для копчения следует иметь не только ряд навыков и непосредственно продукты, но также и техническое оснащение, а именно – коптильню. На сегодняшний день различные магазины предлагают богатый выбор коптилен самых разных видов и предназначений, а также и с разными ценами. Но, если вы любите и умеете делать что-либо своими руками, то всегда можно сделать электрокоптильню самостоятельно.
Размеры устройства могут варьироваться, зависимо от его назначения и нужной вам производительности.
Среди всех коптилен выделяют два таких типа:
1. коптильни горячего копчения;
2. коптильни холодного копчения.
Главное отличие между этими двумя типами копчения – это температура дыма, которым обдают продукты. При холодном копчении температура дыма практически комнатная (до 25 градусов по Цельсию), в от время как при горячем копчении температура достигает иногда 60 градусов.
Естественно, что для каждого из разных видов копчения и свое устройство коптильни. Например, электрокоптильня своими руками для горячего копчения – это более простой вариант, чем Электрокоптильня своими руками для холодного. При горячем копчении устройство машины более компактное, ведь источник дыма должен располагаться непосредственно под продуктом. А конструкция электрокоптильни с холодным типом изготовления гораздо сложнее, поскольку дым там подается немного «сбоку». Поэтому весь аппарат несколько больше. Сделать холодную коптильню своими руками можно двумя вариантами:
1. Установить место для продуктов повыше, и тогда жар просто не будет доходить до продуктов. Это удобно потому, что если продукты немного опустить, то это уже будет горячая коптильня;
2. Вынести за пределы коптильни дымовой источник, подавая дым по трубе.
Стоит отметить, что холодное копчение более длительный процесс, чем горячее, и длится оно иногда до полутора суток.

Электрокоптильня своими руками может быть стационарная или переносная. Переносные конструкции часто нужны во время:
1. рыбалки;
2. охоты;
3. в походе.
Самая простая переносная коптильня напоминает ведро, с отрезанным полностью или частично дном, и с приваренной сеткой, на которую и ложиться мясо, сало и другие продукты. Сета должна быть ниже середины ведра.
С помощью электрического нагревателя создаете дым, на котором будет коптиться продукт. Коптилки с электрическим нагревателем имеют ряд плюсов, против своих сородичей с природным отоплением из дров. Главное достоинство электрокоптилен в том, что весь процесс можно легко контролировать. Кроме того, такую коптилку не нужно постоянно держать включенной, ведь она лишь инициатор тления.
Не смотря на то, что электрокоптильня своими руками это довольно просто, все-же следует учитывать некоторые правила ее создания. Для начала - материал. Отдайте предпочтение нержавеющей стали. С ней достаточно легко работать, и, при этом, она прослужит намного дольше большинства других материалов.
Если вы не уверены в своих умениях или возможностях, то вы можете несколько облегчить себе жизнь, и приобрести электрокоптильню в нашем магазине. Ассортимент товаров огромен, и вы сможете выбрать наиболее подходящую модель по выгодной цене. Кроме того, вам не придется тратить время на путешествия по магазинам,  ходить в банк оплачивать покупку и т.д. Мы используем услугу «доставка почтой», что очень удобно как нам, так и покупателям. Ведь вы получаете домой оповещения о том, что ваша посылка приехала, и расплачиваетесь непосредственно на почте при получении посылки наложенным платежом. Это по-настоящему удобно и быстро.








 







 

ГлавнаяКак купить?СтатьиКонтакты